Lonzino (lombetto)

12,00

Prodotto stagionato ricavato dal pregiato lombo di maiale, viene aromatizzato secondo un’antica tradizione del luogo, che conferisce al prodotto un gusto dolce e accattivante.

COD: bs0010 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Lonzino

Il lonzino, chiamato anche “lombetto“, è uno dei prodotti tipici di Norcia.

Questo salume viene appunto ricavato dal pregiato lombo del maiale.

Una volta aromatizzato secondo l’antica tradizione del luogo, il lonzino viene posto a stagionare in apposite stanze per poi essere gustato in moltissime varietà di piatti.

Dagli antipasti, alla pizza, il lonzino è un salume molto versatile!

Possibilità di acquistarlo nelle pesature da 600 gr.

Prodotto simile, ma con una maggiore quantità di grasso, è la Lonza di maiale. Scoprila qui!

Informazioni aggiuntive

Peso 0450-0.600 kg