Descrizione
Pancetta
Prodotto a trancio stagionato da circa 300 grammi. Ricavato dalla zona ventrale del maiale, si presenta con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili. L’aggiunta del pepe a una sapiente e lunga stagionaturaesaltano il gusto del prodotto. Il prodotto verrà spedito sottovuoto.